Готовим начинку: мясной фарш перемешиваем с репчатым луком, кабачком (цукини, баклажаном), морковью, помидором, зеленью. Добавляем соль и специи. Начиняем ей очищенные от семян перцы. Сверху их можно присыпать сыром. Ставим в пароварку примерно на полчаса.

Можно готовить перцы в форме. В этом случае, хорошо в нее добавит немного воды с томатной пастой и специями.

Автор рецепта