Филе индейки разрезаем на продольные кусочки. Маринуем не меньше часа в лимонном соке и оливковом масле. Отбиваем кусочки. Кладем на них начинку: сыр (можно фету) с чесноком.Заворачиваем в рулетик. Выстилаем пароварку пищевой фольгой так,что бы края свисали за бортики на 10-20см. Выкладываем подготовленные рулетики,заворачиваем сверху фольгой. Включаем пароварку на 30 минут. Рулетики готовы.